Archive for July, 2009
29
Jul
29
Jul
两周前去附近一个叫哈利法克斯的城市看帆船展览，得到一个意外的收获：城市马路上的车展。这个车展是一些汽车爱好者自发组织的，基本上是上世纪六七十年代的车，最早的可以追溯到大概1931年。我小时候是一个车迷，长大了对这个东西渐渐不太感兴趣，但是一下子看到这么多老爷车，还是小小兴奋了一下。看着这些车，让我想起了Pixar的动画叫Cars。如果你是一个车迷的话，应该点开这个相册浏览一下。我特意上传了最高分辨率的版本。
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26
Jul
国外的日子有时候没有如家里方便，特别是在吃上，比如这里早上就买不到馄饨(也叫云吞）。一般的我早上吃的就是牛奶燕麦片加煎鸡蛋，营养还算不错，但有些单调。不过这次我去超市偶尔发现有馄饨皮，于是打起自己做馄饨的念头。照着小时候的回忆，我先是做馅儿：把五花肉、虾仁、冬瓜剁碎，再加入切碎的葱，然后五花肉和葱搭配，虾仁和冬瓜搭配，加上一点酱油。馄饨皮是已经有的了，所以下一步就是把馅儿包到皮里面。包之前和姑姑在Gtalk上请教了一下，得知一枚经验：要根据皮的厚度放馅儿，不能放太多，否则馄饨皮会很快煮熟而馅儿则不熟。然后我试着包了5个，放到开水里煮，目的是试验馅儿大小是否合适。大概三分钟后加上紫菜和盐，稍等一会儿鲜美的馄饨就做好了。其实蛮简单的。
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18
Jul
